Die Idee ist, wenn aus einheimischem Obst und Beeren Brände hergestellt werden und Zuckerrohr zu Rum verarbeitet wird, warum nicht auch aus dem regionalen Rübenkraut (Zuckerrübensirup) eine Spirituose brennen.
Beim Brennen der Rübenkrautmaische entsteht ein klares, mildes, leicht süsses Destillat mit Bananenaroma und einer dezent herben Note.
HIER ERHÄLTLICH
Hier können Sie Rübengold kaufen:
- Dinger Spirituosenhandel, Venloer Str. 736, 50827 Köln
- Restaurant „In der Delling“, Delling 12, 51515 Kürten
- Weinhandel Nelles, Venloer Str. 506, 50825 Köln
- Weinhandel Südhang, Subbelrather Str. 543, 50827 Köln
Hier können Sie Rübengold trinken:
- Connection, Marienstraße 5, 50825 Köln
- Restaurant „In der Delling“, Delling 12, 51515 Kürten
- TRINK-GENOSSE“, Subbelrather Str. 254, 50825 Köln-Ehrenfeld
RÜBENGOLD
KlareRübe
0,5 L (42 % Vol.)
GERUCH:
Feine Süße, leichtes Bananenaroma
GESCHMACK:
Feine Süße, leichtes Bananenaroma,
dezent herber Abgang mit Noten von Süßholz.
HERSTELLUNG:
Das regionale Rübenkraut wird mit Wasser gemischt und mit Hefe vergoren. Anschließend wird die Rübenkrautmaische ohne weitere Zutaten, als reines Produkt, zu einer hochprozentigen Spirituose gebrannt.
Das klare und milde Destillat lagert anschießend in Edelstahlgefäßen bevor es als „KlareRübe“ auf Trinkstärke herabgesetzt und abgefüllt wird.
27,50 €
(inkl. 19 % MwSt.)
(55,00 €/L)
zzgl. Versandkosten
RÜBENGOLD
DoppelRübe – Likör
0,5 L (ca. 34 % Vol.)
GERUCH:
Natürliche Süße, leicht malzig
GESCHMACK:
Die Harmonie aus unserem Brand „KlareRübe“ und der natürlichen Süsse des Rübensirups, dezent malzig.
HERSTELLUNG:
Die Basis der „DoppelRübe“ ist unser Brand aus Zuckerrübensirup, der auch für die „KlareRübe“ verwendet wird.
Durch Hinzugabe von Rübensirup (Rübenkraut) entsteht eine harmonische, natürliche Süsse. Mit Wasser aus dem Bergischen Land wird die Trinkstärke eingestellt.
Der Likör wird im Anschluss gefiltert, sollte es trotzdem zu natürlichen Ablagerungen in der Flasche kommen, diese bitte vor dem Trinken schütteln.
24,00 €
(inkl. 19 % MwSt.)
(48,00 €/L)
zzgl. Versandkosten
RÜBENGOLD
FassRübe 44
0,5 L (44 % Vol.)
GERUCH:
Feine Süße, Eichenholzaroma, Butterkaramell
GESCHMACK:
Kräftig, feine Süße, Eichenholzaroma, Butterkaramell
HERSTELLUNG:
Der erst klare Brand reift im Eichenfass zur Rübengold „FassRübe“, wodurch die besonderen Aroma und die goldene Farbe entstehen. Vor der Abfüllung in Flaschen wird das Destillat von der Fassstärke auf eine Trinkstärke von 44 % herabgesetzt. „FassRübe 44“ besitzt damit eine optimale Trinkstärke für den direkten Genuss mit den typischen Aromen der Fasslagerung.
39,90 €
(inkl. 19 % MwSt.)
(79,80 €/L)
zzgl. Versandkosten
RÜBENGOLD
FassRübe
0,5 L
(Alkoholgehalt: Fassstärke)
GERUCH:
Feine Süße, Eichenholzaroma, Butterkaramell
GESCHMACK:
Kräftig, feine Süße, Eichenholzaroma, Butterkaramell
HERSTELLUNG:
Die Herstellung erfolgt wie bei Rübengold „KlareRübe“. Das klare und milde Destillat reift jedoch in Eichenfässern, wodurch „FassRübe“ sein Eichenholzaroma und die goldene Farbe erhält. Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke, sodass die ursprünglichen Aromen vollständig erhalten bleiben. Durch Hinzugabe von Wasser bestimmen Sie Ihre individuelle Trinkstärke. Durch den hohen Alkoholgehalt kann es zu Trübungen in der Flasche kommen, was aber den Geschmack und die Qualität nicht beeinflusst.
44,90 €
(inkl. 19 % MwSt.)
(89,80 €/L)
zzgl. Versandkosten
RÜBENGOLD
„Probier-/Geschenkset“
1 Flasche 0,1 L
RÜBENGOLD „FassRübe“
1 Flasche 0,1 L
RÜBENGOLD „KlareRübe“
ANGABEN ZU DEN PRODUKTEN:
Siehe oben/links;
RÜBENGOLD „KlareRübe“ und RÜBENGOLD „FassRübe“
21,90 €
(inkl. 19 % MwSt.)
(109,95 €/L)
zzgl. Versandkosten
HERSTELLUNG
